令和3年度有害化学物質リスク管理基礎調査委託事業（食品中のニトロソアミン類の分析法確認のための調査）

本調査は、食品中のニトロソアミン類の分析法を確認するための基礎調査を実施するもので、有害化学物質のリスク管理に向けた技術的基盤を構築することを目的としている。