令和3年度日本食・食文化の魅力発信による日本産品海外需要拡大事業のうちシンガポールへの日本食魅力発信委託事業

本調査は、シンガポール市場における日本食の魅力を強化し、日本産品の海外需要拡大を図るための委託事業として実施されたもので、日本食文化の海外発信を促進するための戦略的アプローチを検証するものである。