令和3年度日本食・食文化体験による輸出促進支援事業（和食文化の国内外への情報発信委託事業）

本調査は、和食文化の国内外での情報発信を支援し、日本食・食文化体験を通じた輸出促進を図るための事業の実施状況を調査するものである。日本食の国際的な認知度向上や海外市場への展開を目的としている。