農林水産省
令和4年度有害化学物質リスク管理基礎調査委託事業（加工食品中のアクリルアミド含有実態調査）
報告書概要
本調査は、加工食品に含まれるアクリルアミドの含有実態を把握するため、食品製造・販売業界における実態を調査するものである。
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