令和4年度食品製造業における生産性に関する調査委託事業

本調査は、国内食品製造業の労働生産性低下と人手不足の課題を踏まえ、IoT・デジタル技術の活用、M&A、新規参入、企業間連携の現状を調査し、生産性向上の施策検討に向けた材料を提供することを目的とする。